- 电饭煲卤仔排
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0条回复,1446次浏览天炎热,厨房也很热,懒得炒菜,那就交给电饭煲吧。点米时尚网师奶推荐---电饭煲卤仔排 原料:子排2斤、酱油60克、葱姜若干。 做法: 1、将子排清洗干净,冷水下锅,倒入适量 ..
- 毛豆烧茄子的做法
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0条回复,1504次浏览1.茄子去皮后切成长条后改刀成约2寸长的段,尽量切得大小均匀后撒入少许盐抓匀,静置15分钟后沥出水分备用 2.葱、蒜、朝天椒分别切碎 3.锅烧热后放入比平时炒菜多两倍的油,6成热时加 ..
- 肉包子是猪肉香精调出?
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0条回复,1631次浏览东方网 南京红烧肉添加“肉宝王中王”事件,引发消费者对食品添加剂安全性的担忧。近日,有网友向东方网记者报料,有些小店所卖的 ..
- 香味小吃,豉油鸡翅
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0条回复,1597次浏览用料 : 鸡翅中 10只 豆豉鸡油 10汤匙 草菇老抽 1汤匙 做法 : 1. 将鸡翅中清洗干净 2. 冷水入锅烧开 3. 撇去浮沫后捞出冲洗干净 4. 将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中 5. 大火烧开 ..
- 为写提案女律师试吃4百小餐馆
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0条回复,1560次浏览从2009年开始,安徽3名女律师开始了一项试吃体验活动,两年多来,她们尝试了安徽省合肥市400多家小餐馆。与一般爱好搜寻美食的人不同, 那些看起来存在安全隐患的食品,才是她们锁定的 ..
- 大连妇女吃生肉40余年
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9条回复,1488次浏览在大连48岁的女子梁爽眼里,生肉是她的最爱,她觉得生肉的口感更肥嫩,更香,她一吃就是40多年。 昨日,记者买了290克的肉,在玉胜社区的办公室里,在众人的注视下,她吃个 ..
- 苦瓜的N种美味做法
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1条回复,1421次浏览高温天气持续,适宜食用一些苦味食品消暑、解热、健胃。今天推荐这道苦瓜皮蛋鲫鱼汤,汤味甘甜,除了清热,还有明目解毒、健脾利水之效。 3~4人份 做法: 1. 苦瓜洗 ..
- 鱼翅含汞或致男性不育
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1条回复,1207次浏览海鲜餐饮市场近日频频曝出“假鱼翅”、“素鱼翅”,称这些人工鱼翅含食用明胶,对人体有害无益。事实上,海洋生物专家认为,鱼翅不论“真假、荤素”,都是不宜食用的。 包括 ..
- 会做饭的女人真的很有优势
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8条回复,1159次浏览会做饭的女人真的很有优势,男人就喜欢会做饭的女人。尤其是在外打工的人,真心伤不起。身为男人,我可以郑重的告诉没一个女人,抓住男人的心首先要抓住男人的胃,太特么有道理了。不 ..
- 鸡蛋含抗生素不是秘密
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0条回复,1457次浏览近日,国内某全国发行的报纸上刊登一则鸡蛋广告,宣称所卖鸡蛋内绝无抗生素。商家如此宣传难道想说市面上出售的大部分鸡蛋内有抗生素?昨天,扬子晚报记者从省内多位禽产品专家那 ..
- 婆豆腐的做法(图解)
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5条回复,1595次浏览婆豆腐的做法(图解) 1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油,大火加热, ..
- 芹菜红枣汤(养肝食谱)
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0条回复,1018次浏览芹菜红枣汤(养肝食谱) 山芹菜4两 红枣10颗 黑糖2大匙 作法: 1.红枣加3碗水煮,待红枣软后,添加黑糖和匀。 2.山芹菜洗净,切小段,放入红枣汤中煮开即可。 清肝、防黄疸 ..
- 香辣大闸蟹的做法
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3条回复,1117次浏览主料:大青蟹 尖椒 红辣椒 配料:葱、辣椒、姜、盐、白糖、料酒、油、生粉、酱油 美味香辣大闸蟹做法: 1.把蟹刷洗干净,加入白酒腌制一会儿 2.去掉鳃等不能食用的地方,把脏的地方 ..
- 银鱼蒸蛋
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4条回复,1738次浏览银鱼蒸蛋,,简单易学,营养丰富,老少皆宜。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。首先介绍下我的食材。我的银鱼是渔民捕的我回家自己晒干的,蛋是自家鸡下的土鸡蛋。 材 ..
- 铁板黑椒牛柳的做法
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0条回复,1059次浏览用料:牛柳250克,葱头50克,青柿子椒5克,红柿子椒5克 调料:盐4克,味精2克,淀粉10克,酱油10克,吉士粉2克,鸡蛋液15克,蒜末10克,蚝油15克,老抽5克 ..
- 黄鳝不可能采取激素催肥
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0条回复,1949次浏览有网文称,“样子肥大的黄鳝都是用避孕药等激素催肥的”。就此说法,记者进行了调查采访。 疑问一:黄鳝吃避孕药会怎样? 【调查】 试验证明喂食避孕药容易导致黄鳝死 ..
- 吃寿司怎么才吃出鲜
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1条回复,1620次浏览寿司有一定的顺序吗?有人以为,吃寿司未紧要从“寿司姜”劈头劈脸,此后异样样地品味。但这已是得多年的说法了。目下当今的观点是:相对于不有既定的顺序,你只要决议你想吃的就好了 ..
- 市民买回黑泥鳅变黄专家称正常
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0条回复,1048次浏览“黑泥鳅怎么会变得像黄鳝?”昨天,家住新闸路四和花园的方先生致电本报热线求助称,自己养了几条泥鳅居然变了颜色。对此,上海市水产技术推广站工作人员表 ..
- 瓜子新标不脆有哈喇味不合格
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0条回复,1489次浏览近日,卫生部组织制定了《坚果炒货食品》、《粮食》、《巧克力及其制品》等3项食品安全国家标准,并向社会公开征求意见。其中巧克力制品和炒货都是我们经常吃的零食,其标准尤其 ..
- 杭椒牛柳
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0条回复,839次浏览原料: 牛肉、杭椒、大蒜、黑胡椒粒。 做法: 1、牛肉切条,添加料酒、生抽、淀粉和清水抓匀; 2、放置10分钟后,添加少许植物油拌匀; 3、杭椒去蒂切寸段备用; 4、起油锅,锅六七分 ..
- 上海查处一批违法餐饮单位
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0条回复,1057次浏览近期,上海市食品药品监管部门查处了一批违法餐饮单位,7家餐饮企业被“点名”。因使用了超过保质期限的消泡剂,虹口谭氏火锅“落 ..
- 魔芋香辣蟹
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0条回复,1051次浏览原料: 螃蟹(邓金斯蟹)、魔芋丝、绿豆芽、芫荽(香菜)、干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白、料酒、蚝油、香醋。 做法: 1、各式材料洗净、备齐; 2、用专用工具将螃蟹处理成 ..
- 鹌鹑蛋烧排骨
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0条回复,1061次浏览原料:排骨500克、鹌蛋12个。 调料:八角3颗、桂皮2片、香叶2生、干辣椒3个、冰糖5颗、生姜、大蒜、老抽、葱各适量。 做法: 1、将排骨与鹌鹑蛋洗净,生姜切片,大蒜拍松后去皮,葱洗 ..
- 不得不了解下馆子的8个真相
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0条回复,1571次浏览秘密一:滋补汤基本没营养 “说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的,一点儿也不夸张。”别看菜单上写着天麻、当归、乳鸽、甲鱼等补品,再配上少则58元、68元,多则几百元的高价, ..
- 香菇豆豉排骨
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1条回复,1332次浏览做法 原料:干香菇、排骨、葱姜蒜、豆豉、淀粉。 做法: 1、干香菇冲洗后,用冷水泡发至软; 2、排骨冲洗干净后,用冷水浸泡,水中加点料酒,去除血水; 3、葱姜蒜和豆豉切碎; 4、 ..
- 凉拌金针菇做法
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2条回复,1104次浏览1、金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用; 2、黄瓜、红椒、黄椒切丝; 3、将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。 提示: 金针菇也可以搭配干 ..
- 枇杷雪梨金桔汤
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1条回复,1266次浏览枇杷雪梨金桔汤的做法 食材洗净去皮待用 枇杷去皮切块后加用盐水浸泡 小锅内煮水 水开后放雪梨 加入金桔;盖上锅盖 开锅后放冰糖、枇杷 剥两颗枇杷核放汤里 盖上锅盖再煮30分 ..
- 薏米仁汤
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1条回复,1351次浏览薏米仁汤的做法 菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗 菜干浸泡半小时,展开所有叶片,清洗干净,蜜枣和薏米过水洗净 脊骨洗净后凉水入锅焯水,煮至大量血沫浮起 用筷子逐个夹出 ..
- 电饭锅也能做出美味糖醋排骨
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0条回复,1057次浏览1、排骨,用白酒、盐、姜蓉腌2个小时 2、起油锅,爆香姜片和蒜粒 3、将腌好的排骨倒进去,翻炒到变色 4、然后再转到电压力锅里,倒入红糖、八珍甜醋、番茄汁、少许酱油 5、加盖, ..
- 教你做鲜贝冬瓜球
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2条回复,1203次浏览原料: 鲜贝150克、冬瓜350克、精盐13克、味精7.5克、湿淀粉50克、绍酒35克、葱姜各15克、花生油500克,清汤500克。 做法: &nb ..
- 五花八门吃生菜
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0条回复,1328次浏览生菜的吃法有多少 生菜其实是叶用莴苣的俗称,经常在一些欧美翻译作品里仍被称为莴苣。生菜原产地中海沿岸,是欧美国家的当家菜,近年才开始在我国北方菜市中普遍出售。最早出现 ..
- 啤酒酱烧鸡
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2条回复,1669次浏览香菇豆豉排骨,今天推荐一道全家人都喜欢的吃的---啤酒酱烧鸡。 这道菜纯粹是为了消灭家里的菜做的,收拾冰箱,发现还有几天前买的几个青椒、一个土豆、一个洋葱等,LG也建议我把家里 ..
- 丝瓜炒木耳
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2条回复,1463次浏览原料:丝瓜一斤,干木耳适量(图1)。 做法:先把干木耳用清水泡发并洗净,丝瓜去皮用清水洗净并切成滚刀块备用(图2)。炒锅上火加油,把上述两种食材一起放入炒锅中快速翻炒二分钟 ..
- 宝岛台湾四大特色美食
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2条回复,1452次浏览大肠包小肠 大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满 ..
- 鸡蛋火腿青椒炒饭
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4条回复,1632次浏览昨晚一个人吃饭,鸡蛋火腿青椒炒胡萝卜炒饭,手机拍的,将就啦。。。。 料:火腿沫、胡萝卜、青椒、洋葱 蛋沫 下锅 冷饭 准备吃了。......
- “明星餐厅”大推荐,吃美食看明星
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1条回复,1408次浏览明星开的餐厅大家知道多少? 北京的霄云路上,街边的餐馆鳞次栉比,在这条汇集东西南北各路佳肴的食街里,霹雳虎吴奇隆“掌勺”的泰式火锅店——柠檬叶子也“混迹”其中,甚是惹 ..
- 电饭煲卤仔排
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1条回复,1460次浏览天炎热,厨房也很热,懒得炒菜,那就交给电饭煲吧。点米时尚网师奶推荐---电饭煲卤仔排 原料:子排2斤、酱油60克、葱姜若干。 做法: 1、将子排清洗干净 ..
- 蔬菜混炒营养更丰富
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0条回复,1268次浏览每餐饭简单的两菜一汤,或者三菜一汤,很难摄取到多种营养,而营养专家建议,为了保持膳食平衡,每天至少要吃15种以上不同的食物(不包括葱姜蒜和各种调味品). 如果每天摄取的食物种类 ..
- 五彩鱼香肉丝!!!
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6条回复,1620次浏览为了把肉丝烧出鱼的味道,所以特意选用了我平时装鱼的盘子来装肉丝,让其有鱼的味道,呵呵 img: http://static.shtimg.com/image/smiley/3yang ..
- 这样的要求是否过分~~~
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1条回复,1063次浏览昨天在一个地方吃火锅,遇到一件很莫名其妙的事情。我隔壁一桌因为吃的火锅吃的比较辣,让服务上了一杯白开水,结果那位老兄太急了,结果嘴角被白开水汤起了泡。 后面这位老兄要老板 ..
- 红烧泥鳅
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4条回复,1536次浏览红烧泥鳅---可治疗小儿盗汗 材料:料酒 姜片 陈醋 酱油 老抽 泥鳅半斤 做法:1 清水稍煮,目的去黏液 2 锅内 ..
- 糟卤鸡爪(果果的最爱!)
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7条回复,1653次浏览1)买的是这个糟卤,但是味道比较淡!重口味的可以选别的! 2)这爪子新鲜吧! 3)煮的差不多了! 4)煮煮烂,记得给点姜,去腥!这锅里水就不要了,要用冷开水淋下! ..
- 糟卤鸡爪(果果的最爱!)
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0条回复,282次浏览img: http://www.shtimg.com/forum/201208/10/235738s4040c4604t6spq6.jpg1)买的是这个糟卤,但是味道比较淡!重口味的可以选别的! img: http://www.shtimg.com/forum/201208/10 ..
- 鸡蛋长时间冷藏或现橡皮蛋
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1条回复,1814次浏览东广新闻 受“部分鸡蛋蛋黄有弹性”、“橡皮蛋”等消息影响,春节之后沪上一度卖到每斤5元的鸡蛋这两天价格跌破4元,在部分超市和菜场里只卖每斤3元多。业内人士提醒,鸡 ..
- 上海的特色小吃是什么啊?
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8条回复,1393次浏览上海的特色小吃是什么啊?
- 夏季自带盒饭注意事项易变质
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1条回复,1444次浏览在炎热的夏季,食物很容易变质,有不少习惯自带盒饭的上班族认为,夏天单位有空调,温度基本都在20多摄氏度,自带盒饭放在室温下应该不会变质。不过专家指出,这并不安全。那么, ..
- 夏天如何安全健康吃海鲜
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0条回复,1335次浏览食海鲜要讲卫生 许多地方流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等贝类。专家强调,如非要生吃海鲜,一定要注意卫生,大多数海鲜含有致病性很强的细菌,食用前最好先将海鲜放在4℃ 环境下 ..
- 香糯酱猪蹄
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1条回复,1093次浏览1.飞去血水 2.放酱料配制酱汤,酱料有各种粉,花椒粉,胡椒粉,桂皮粉,五香粉等等等,盐,生 抽,少量老抽,料酒,李锦记海鲜酱 3.然后炒糖色,放猪蹄儿进去炒一炒,炒至金黄色 4.开 ..
- 蛋黄粽字怎么做?
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0条回复,1216次浏览原料:粥用小米(糯小米)500克、咸蛋黄、粽叶适量、棉手套线适量。 做法: 1:将小米淘洗干净,入碗中。 2:粽叶用刷子刷洗并冲洗干净,用水浸泡一两个小时,使粽叶充分吸收水分 ..
- 珍珠豆腐羹
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3条回复,1293次浏览珍珠豆腐羹 食材:内脂豆腐1盒、香菇3—4朵、京味香肠1根、玉米粒少许、青豆少许、虾皮适量 配料:盐、香油金鲨银鲨游戏机 做法: 1、准备好食材,香菇洗净备用。振动筛网 2、内脂豆腐开 ..