薏米仁汤的做法 X|]AT9W
菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗 5*u+q2\F
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菜干浸泡半小时,展开所有叶片,清洗干净,蜜枣和薏米过水洗净 gL/9/b4
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脊骨洗净后凉水入锅焯水,煮至大量血沫浮起 &s>Jb?_5Mx
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用筷子逐个夹出骨头,注意避开血沫,放入烧开的砂煲中 XfIJ4ZM5
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依次放入薏米、蜜枣和菜干 S~G]~gt
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放入一块拍散的姜,加少量料酒和数滴香醋。大火煮开后,转小火煲1.5小时,加少量盐,加枸杞,继续煲5分钟关火即可 .O<obq~;C
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薏米微寒,体质虚弱的人不宜天天喝。
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前段时间我和老鼠轮番支气管炎后,我家这一个多月天天都煲汤,春夏之交煲汤以去湿毒、健脾胃为主,间或也煲一些清热消炎的药材汤。没想到这一个多月不间断煲汤下来,居然产生一个意外的疗效:我们家老鼠的痘痘全消了,这是一个奇迹,哈哈。 2y1Sne=<Kb
每天煲汤,配料当然得有变化,唯一不变的就是我每次都会顺手抓一把薏米放进去。老鼠的痘痘消失后,我就想到了薏米,速度百度了一下,薏米果真有去痘的疗效: k4zZ7H
薏米仁,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 {?7Uj
喝汤就能去痘,绝对靠谱。当然贵在坚持,不能说喝一天两天就要见效,饮食要尽量清淡,最好能戒辣,我家这段时间就是这么做的,哈哈。 %E;'ln4h&,
天天煲汤要注意几点:老火靓汤不宜煲过久,通常1.5小时就足够了,超过2小时容易产生嘌呤;配料最好以食材为主,比如冬瓜、莲藕、萝卜、菜干、各种茹类等可以换着来,别忘了加小半碗薏米,去湿又美容;药材汤不宜天天喝,比如鸡骨草、土伏苓、石斛等比较具有药性的材料,偶而有针对性的煲一两次就行了。 %mgE;~"&
我家煲汤喜欢用脊骨,煲出来汤很清,基本没什么油,如果喜欢更清淡的可以选择扇骨,完全无油。排骨和腿骨油太大,天天喝会觉得腻。这个还是看个人喜欢吧。wc;dfgrgddfh YtLt*Ig%
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