原料: ,W[J@4.
螃蟹(邓金斯蟹)、魔芋丝、绿豆芽、芫荽(香菜)、干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白、料酒、蚝油、香醋。 k{vbi-^6rf
做法: 0fvOA*UP
1、各式材料洗净、备齐; 1|w@f&W"
2、用专用工具将螃蟹处理成适当大的块; QD3tM5(Yr
3、锅里加入适量油烧热,加入干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白小火煸出香味; *U%3[6hm
4、倒入处理好的螃蟹翻炒,喷入适量料酒; (p12=EB<
5、加入绿豆芽、魔芋丝翻炒均匀,加入蚝油和少许水焖煮片刻; '@@!lV
6、收汁,放入芫荽段、滴入几滴香醋即可。 ZB)R4
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