【春游美食】热狗面包卷

原料：高粉、奶粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、水、黄油、烤香肠、黑芝麻。 !$|h[ct  
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1. 把除黄油外的主料部分全部放入面包机中搅拌20分钟。 64h$sC0z/e  
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2. 加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，盖上保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。 v a j
 
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3. 将面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。 [j^c&}0  
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4. 取一个面团，搓成长条形。如操作过程中面团回缩，可再松弛一下。 
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5. 把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上。 n.\|NR'v  
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6. 做好的热狗卷生坯。 8F*"z^vD=  
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7. 放入烤箱内，底下放一盆热水进行二次发酵。 l9up?opq  
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8. 发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液，并在表面撒上黑芝麻。 9?~K"+-SI  
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9. 放入已预热的烤箱中，180度20分钟左右。 \C
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