|
|
朝气蓬勃的旅游类专业 旅游类专业：旅游管理
酒店管理
旅行社经营管理
涉外旅游发展历程：
旅游业是全球十大热门行业之一，高级旅游人才在全球都是一直很紧缺的，随着越来越多的国际大型活动在中国举行，对旅游（包括旅游管理、旅行社、酒店、涉外旅游）专业人才的需求也日益增大，马鞍山师范高等专科学校紧扣时代脉搏，于2005年根据自身的优势条件申报了旅游管理专业，时至今日已形成门类齐全的涵盖4个专业的旅游类专业群，在校生共有750余人，并于2010年扩大招生至500人。其中旅游管理专业现已建设成为学校的特色专业，旅游类专业自开办以来在专业的课程建设、教学团队建设、实习基地建设、实训室建设等方面得到了长足的发展，探索出了一条特色鲜明的专业发展道路。本专业将在不断提高教学、服务社会和科研水平的基础上，致力于为社会输送更多更高素质的旅游管理、技能和服务人才。
旅游类专业介绍： 校级特色专业，师资雄厚、实训条件一流、顶岗企业及岗位多样。专任教师12人，兼任教师3人，双师教师占92%，硕士学位8人；建有投资达50多万的全省一流三维模拟导游情景展示厅，以及高规格、高配置的客房、餐厅、调酒实训室、语言训练室；实习单位规格高提供岗位多主要包括旅行社、酒店、景区及相关单位，同时积极寻求建设高水准的校外实习基地，已见成效。旅游类专业根据学生就业的职业岗位要求，确定应具备的核心能力，据此开设相应的课程。坚持以实践教学为突破口，注重理论培养与技能训练有机融合。
培养目标
培养能适应旅游业发展需要、具有旅游企业经营管理、旅游技能和旅游服务的专门人才，熟练掌握旅游业的专业理论、技能，具有崇高的职业道德，良好的职业技能和习惯、较强的现代服务意识，能胜任各级各类旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作、技能工作和服务工作。人才培养目标：综合能力——具有全球化视野、交往能力、辩证的思维、勇于创新的精神；商务能力——具备市场营销、财务管理、人力资源管理能力；旅游业的知识、技能——旅游知识、相关行业知识及导游技能、酒店技能、景区技能和接待外宾技能等。
旅游管理专业
1．培养目标：本专业培养掌握旅游管理专业知识，具有崇高的职业道德，良好的职业技能和习惯、较强的现代服务意识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的中高级应用型专门人才，具有现代旅游观念的从事旅游业管理与旅游资源开发、利用和规划策划等工作的中高级人才。
2．就业方向：毕业后主要在各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作，及在各级旅游景区、旅游服务部门从事导游、旅游管理、策划、设计和组织运行等工作。从事旅行社、星级宾馆、外事部门、旅游规划策划公司等部门的旅游资源开发、旅游导游、经营管理、宾馆服务管理等方面的工作。
3．主要课程：旅游概论、服务礼仪、沟通技巧、中国旅游地理、旅游服务心理、导游基础知识、导游业务、旅行社管理、旅游经济学、旅游英语、旅游公共关系、旅游财务管理、中国旅游文化、旅游文学作品赏析、导游服务技能和形体训练等。
酒店管理专业
1．培养目标：本专业旨在培养符合当代酒店业发展需要，能适应于酒店服务和管理第一线，具有较高的业务能力和综合素质的酒店服务和管理人员。通过职业技能的训练和综合素质的提高，使学生掌握酒店服务和运营管理的基本技能和理念，能够适应酒店业快速发展的复合型专业技术人才。
2．就业方向：本专业毕业生主要面向旅游星级饭店酒店经营管理和旅游接待业工作岗位群，从事酒店经营管理、饭店服务及相关岗位的管理工作。具体工作岗位可以划分为：酒店前厅部前台接待人员；酒店客房部文职人员、服务人员；酒店餐饮部文职人员、服务人员；酒店销售部营销人员；酒店行政部行政人员；酒店财务部结算人员、会计、资产管理人；旅行社或旅游代理公司接待人员；酒店工程部设备维修人员；与上述业务和管理相关的航空公司、机场、旅游行业等其它工作岗位。
3．主要课程：旅游概论、旅游经济学、会计学基础、旅游心理学、公共关系与沟通技巧、现代饭店管理、饭店专业英语、饭店服务技能、饭店信息管理系统、饭店市场营销管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店工程与设备管理、饭店房务管理、饭店餐饮管理、英语口语、统计学原理、菜点酒水知识、食品营养与卫生等。
旅行社经营管理专业
1．培养目标：本专业培养具备坚实的旅游管理与导游方面的基本理论、基础知识和实务技能、有较强的中英文语言表达能力，掌握旅游管理专业知识，具有崇高的职业道德，良好的职业技能和习惯、较强的现代服务意识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作，能胜任导游及旅行社管理的复合型应用人才。
2．就业方向：主要在各级旅游行政管理部门从事管理工作，及在各级旅游景区、旅游服务部门从事导游、旅游管理、策划、设计和组织运行等工作。
3．课程设置：旅游概论、旅游心理学、旅游景区、景点管理、沟通技巧、旅游地理、礼仪规范、人力资源管理、旅游文化知识、导游英语、客源国概况、导游基础知识、江苏导游基础知识、导游服务技能、导游政策法规、导游词讲解技巧、旅行社管理原理、旅行社接待业务、旅行社外联业务、旅行社财税知识、旅行社计调业务、旅游产品的组合与设计、旅游社市场营销
涉外旅游专业
1.培养目标：掌握涉外旅游行业管理与服务所需的基本知识、基本技能，能运用所学专业英语进行涉外导游、涉外酒店服务，能熟练使用现代办公设备，具有分析和解决管理经营实际问题的能力，熟悉我国国际旅游业发展方针、政策和法规，具有良好的职业道德，能够胜任涉外旅游行业、企事业单位的服务、经营以及管理工作的高等技术应用性专门人才。
2.就业方向：主要到企业单位从事以下工作：在国际旅行社、旅游公司、大型风景名胜区、涉外酒店及各类展馆等旅游企业单位从事旅游管理及各项旅游服务工作，如导游、旅行社的计调、外联、出境、中介公司、景点、景区旅游休闲中心、涉外酒店大厅、商务中心服务人员等
3.主干课程：旅游学概论、世界旅游地理、世界历史、导游英语、英语听说、旅游法规、导游实务、领队业务、酒店运行与管理、旅行社经营与管理、领队业务、中外民俗、中外礼仪、主要旅游客源国概况、中国旅游地概况等。
|
