今天是周末，鸡、鸭、鱼、肉都不缺，可是吃的太荤了不好，还是用豆腐来化解一下比较好。二面黄豆腐是我妈妈的传统菜，非常简单，也非常好吃。 hFsA_x+L;
材料： r/mA2
1.北豆腐，1块，切成一寸厚的大片，备用。 n9]IBIthe
2.肉丁（最好是牛肉丁，牛肉末和猪肉末也可以）。 6 WA|'|}=
3.香葱2根（葱白和葱叶分开切成末）。 ]regi- LGU
4.剁椒一勺或一勺半。 B;xZ% M]
5.酱油0.5勺。 v2/ yw,
6.料酒0.5勺。 r+t ,J|V
做法： /hm84La
1.将锅烧热，倒入油，烧到8成热。 @T<ad7g-2J
2.将豆腐放到锅中煎，到两面金黄，盛出，将炸好的豆腐切成三角形。 [kPD`be2#
3.锅中留底油，将肉丁炒香，爆油后，放入剁椒，葱白、翻炒。 4 t&gW
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