昨天老公开始说不回来吃饭,到晚上六七点来电话又说要回家吃饭,看家里有番茄,那就整个简单的汤吧,番茄蛋汤 _lb ^
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先上材料:鸡蛋一枚,虾米,番茄,因老公一人吃,所以量都少放了 49}yw3-
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倒少许油,油烧热,后下番茄 ` 1DJwe2
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番茄要油里炸成番茄沙司状,这个据说那个什么番茄素更多,炸的差不多了加适量的水 _:0<]<x?
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等水烧的开后,加入少许虾米 H~1la V
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虾米不用太多,一点点就可以,虾米可以补钙 C.s{&
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同时鸡蛋打碎,鸡蛋里加点料酒和少许盐,去腥和调味,这个是正宗草鸡蛋吧,标准的红心,(不远百公里,乡下背上来的) ,Ihuo5>/z
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这时把鸡蛋慢慢倒入,记的要不停的搅拌(因没人帮我拍照,所以搅拌过程就不能上图了) ? AP2Opsl
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水沸腾后,加入少许盐就行,虾米本身就鲜味,就不要放味精拉 `3kE$h#
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上成品喽,烧的很淡,所以让宝宝先吃起来拉。 ADA%$NhJ!
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