Q:kg 「你的腿一定很累吧?」 「为什么?」 「因为你在我的脑海中跑了一整天.」
?XKX&ws T CT8OU| A}fm).Wp@ 莫名的不想多做菜,只想做一顿简单的午餐,怕麻烦。鲜虾炒粉丝,应该适合我这种状态做。
%:26v |# 0'_ YNr5*P1 鲜虾炒粉丝的做法
E}wT5t;u {7y;s 食材
~[H8R|j " 鲜虾 1斤
Y S3~sA 粉丝 3两
P"c@V,. 洋葱 1个
V#G)w~
小葱 3根
i)l0[FNI} 姜 1小块
tPyk^NJ; 盐 2克.
8W3zrnc |v+z*}fKw 1鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段;
wv~:^v' dv+Gv7&2/ 2粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;
Q#MB=:0{ Mi]^wCF 3炒锅烧热后倒入油,油热后下姜丝煸香,下虾煸炒至变色;
~+.= F:/x7]7??Z 4下洋葱炒香,烹入料酒去腥,加生抽、蚝油、糖调味;
j"Jf|Hq $ 6R :hs C$ 5炒至虾入味后下粉丝,用筷子和锅铲一起将粉丝划散;
?N4FB*x "#)|WVa=BM 6沿锅边加入少许清水,边加水边不停地翻炒;
"DN,1Q
lCp nbxY'`8F 7炒至粉丝上色,将葱段放入,快速翻炒几下即可出锅装盘。
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