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黄豆泡多久做豆浆最健康

楼层直达

青蛙

级别: 精灵王

只看楼主更多操作楼主发表于: 2012-04-14

室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。

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马路流星

级别: 骑士

只看该作者沙发发表于: 2012-04-14

有时候我很懒，直接洗洗黄豆就用了，这样是不是不好了

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