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只看楼主更多操作楼主发表于: 2011-09-07

　　虽然方便面的种类变得五花八门，味道却有些大同小异。而且，方便面总归只是面制的主食，光吃方便面远远不能提供人体所需的各种营养。所以今天带来5种极富创意的泡面吃法。

　　创意吃法一：炒方便面

　　原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包

　　做法：

　　1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。

　　2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。

　　3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。一道炒方便面就大功告成啦！

　　创意吃法二：泰式海鲜炒方便面

　　原料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。

　　做法：

　　1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。

　　2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。

　　3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。

　　4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。

创意吃法三：芝士咸牛肉方便面奄列

　　原料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面

　　做法：

　　1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。

　　2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。

　　3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。

　　创意吃法四：泡面虾肉丸

　　原料：方便面、肉馅、葱末、荸荠、虾仁

　　做法：

　　1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，放入两大勺葱末。

　　2.荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。

　　3.新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。

　　4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中

　　5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺调味。

　　6.顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。

　　7.把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。