婆豆腐的做法（图解）

婆豆腐的做法（图解） )te_ <W  
1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 u`oJ3mS;  
[attachment=9823] b j<T`M!  
S$R=!3* "V  
2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 fIatp  
[attachment=9824] YnDaBpx  
2t  
3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。 D62'bFB^  
[attachment=9825] jv1p'qs4  
;ByCtVm2  
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。 <5CQ#^cK  
[attachment=9826] 9o6qN1A0g  
8JW0;H<  
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！ m}: X\G(6Q  

很好吃的样子。

酱料的确很关键哦 D[Ld=e8t  

酱料的确很关键哦 It^_?oiK  
sY'd
N_F  

漂亮呀，麻婆豆腐主要是酱料吧？ G{oM2`c'#8  
J7rfHhz  

哈哈，搞得我自己都流口水啦 JEes'H}Y  
1{V*(=Tp