主料：大青蟹 尖椒 红辣椒 j a^
配料：葱、辣椒、姜、盐、白糖、料酒、油、生粉、酱油 +q] kpkG!
美味香辣大闸蟹做法： I?CfdI
1.把蟹刷洗干净，加入白酒腌制一会儿 UDV6 ##$
2.去掉鳃等不能食用的地方，把脏的地方洗净，用刀把蟹切成四块； !jRs5{n^Ol
3.把尖椒，红辣椒，姜洗干净后切成片待用。 IY}{ 1[<N
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4.在锅内放入适量油，烧到约三成热，放入花椒、辣椒以慢火爆香 |j}%"wOh
5.放入蟹煸炒一会儿，再加入尖椒片继续翻炒。 >z k6{kC
6.加入适量盐、糖、酱油翻炒两三分钟， 勾芡出锅即可 #|F5Kh"
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