严把“入口关” 避免二次污染 马鞍山市工商局全省首创食品送货车备案

　　“食品配送运输车辆登记备案的目的，就是严把食品‘入口关’；登记备案的车辆专车专用就是要避免二次污染。”昨日，雨山平湖工商所所长钟继虎坦言，食品配送运输车辆的监管目前是空白，首创在全省开展送货车备案，就是要严把食品市场准入，确保消费者吃上放心食品。 'OziP  
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　　“请核实一下，这是你提供的送货车辆行驶证、送货人员身份证、送货配送人员健康证明的复印件，请尽快补交食品生产企业或批发商的营业执照和食品流通(生产)许可证的复印件。”昨日，在雨山平湖工商所，工作人员正在检查食品批发企业提交的各种资料。从雨山区工商分局流动领域食品批发代理商食品配送运输车备案登记获悉，食品流动送货车必须备案登记，做到“一车、一备案登记”。“运输商只要提供了相关证件的复印件，经备案审批后即可获得经营许可。”平湖工商所所长钟继虎介绍，所里的执法人员逐户检查辖区内的食品批发经营户，现场发放食品运输车备案登记表，要求食品批发经营户如实填写。并现场查看食品配送车辆是否具备相应的食品贮存条件以及是否随货开具票证通票据，要求批发代理商自觉履行法定的第一责任人的责任。 5j1d=h  
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　　随着夏季高温气候的来临，奶制品、肉制品、啤酒、饮品等低温、常温下运输的食品,如果运输不当容易造成食品出现质量问题。在市工商局接到的消费投诉案件中，就时有消费者购买的食品，明明还在保质期内，可买回家的食品却变了质。分析原因，运输不规范是造成食品变质的主要因素。“夏天高温下运输的啤酒，如果不遮阳暴晒，明明保质期6个月，也许只有2个月，大大缩短了保质期。” &gY) x{  
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　　据了解，我市城区有500余辆的食品配送运输车，每天向各大超市、商场、集贸市场配送食品。目前，我市有40户运输商取得食品送货车上路的资格，并进行食品批发代理商食品配送运输车辆备案登记。已办理好备案登记的卫岗乳业马鞍山分公司后期负责人张安宁坦言：“食品配送运输车备案登记，让企业在加强自身管理的同时，接受工商部门的监督，这是一件对消费者负责、保障食品安全的实事，也有利于公平地竞争市场，我们欢迎。” VoZ{I{>|  
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　　食品安全监管工作是工商部门重要的监管职能之一，事关社会稳定和群众身心健康安全。强化对流通领域食品安全全过程监管、确保消费者吃上放心食品意义重大。为此，市工商局将结合移动巡查、“票证通”推行食品配送运输车备案登记。运输商送货时，必须向食品零售商开具一式两联的进(销)货凭证。食品零售商要建立收货台账，定期装订进(销)货凭证备案，这样做有利于在发现不合格食品时，工商部门及时进行追查和追偿。有效解决食品来源难以确定、问题食品责任追究困难等问题，切实保障流通环节食品安全。 c!4F0(n4  
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　　(记者：刘芳 通讯员：冯卫平） &R_7]f+%)  
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　 来源： 马鞍山日报 ~dRstH7u