>%PL_<Vbv [4K9|/J 1、厉家菜
CT$& zEIm “厉家菜”是在小胡同里的一家小餐馆,因为当年慈禧很喜欢吃,所以现在在北京名气很大。“厉家菜”的稀缺之处还在于:食客不许点菜,因烹制过程复杂,厉家人得忙活一天,才能做出一桌;没有招牌,只在小院门口挂个白底红字的小灯箱上书“羊房11号”,此外无与餐馆有关的标志。餐厅内有一张10人用餐的餐桌就占了屋内大半面积。墙上挂着末代皇帝溥仪之弟溥杰所书“厉家菜”三个大字,厉家菜又称一桌菜,美国前总统克林顿、英国前首相梅杰、梅葆玖、成龙、金庸等都光临过这里。
&=+cov(3 不过有一点要记住了,这家只收现金,所以你要是想去消费一把,一定要确保兜里带够了银子。
m &0(% 餐厅地址: 西城区德内大街羊房胡同11号 人均消费: 200-1500元
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!M 2、中奥马哥孛罗酒店
(T>?8K_d 在北京还有一处可以品尝到正宗的厉家菜,那就是中奥马哥孛罗酒店内的北京宫。北京宫的创始人王尚礼先生的曾祖父王永祚先生原为清末老北京的五大户之一,即是当时京城著名的美食家。自幼的熏陶浸染,为北京宫的创立打下了深厚的基础。北京宫以继承和发展纯正的北京饮食文化为宗旨,经过15年的不懈努力,逐渐形成了自己的特色并且拥有了一定的社会知名。走进北京宫即被它的古典,华贵所吸引。说他古典是因为其餐厅的摆设都充满古典的历史韵味。
kg/+vJ 且不提北京宫,单是中奥马哥孛罗的自助餐就非常的给力,前不久刚刚和老板去那的咖啡厅蹭吃了一次,感受了一下当上帝的感觉。东西更是美味到极致~~~推荐那的自助,分午餐和晚餐两种价格,比金钱豹性价比高多了,而且还不贵。虽然我吃的不是自助,但是看了介绍和菜品后打算以后带媳妇来享受一下。同时大力推荐新出的挪威帝王蟹腿,简直是海鲜中的极品!!他们的中秋月饼礼盒也很好,价格从一百多到三百多不等,完全消费的起,最重要的是包装和味道都非常好,适合送礼,老板走的时候一下买了二十多盒要带回去送客户,酒店还给打了个折。就是可怜我要搬那么多月饼了。
`:-@E2 推荐:阿拉斯加帝王蟹腿,月饼礼盒,自助餐
kT Z?+hx 地址:北京安立路78号 人均消费:200-1200元
jc%{a*n"vr Z@>=& Rye~w6 Y|GJph 3、谭家菜其实算是一种官府菜。在20世纪初,京城最出名的三大私家烹饪:军界的“段家菜”、财政界的“王家菜”、银行界的“任家菜”都随着官府老爷的盛衰而起落,最终灰飞烟灭。而谭家菜,这个清朝官僚家庭产生的私家菜却由于独树一帜的色、香、形等特点得以扎根京城。谭家菜咸甜适口,南北均宜,调料讲究原汁原味,制作讲究火候足、下料狠,菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚、绵润、本色。中庸和平,讲究原汁原味,谭家菜自成菜系,有菜品近三百种,以发制烹调海味菜最有名。尤其是谭家菜中的清汤燕菜更有其独道之处。
78^UgO/ 餐厅地址: 东城区东长安街33号 人均消费: 600-1800元
=Do3#Xe2V 73^T* 4、如果你喜欢青石原木的温润与素雅,万柳新贵大厦的大宅门自然是你不得不去的一个去处。大宅门中式餐饮会所集国内顶尖古建之大成,使用了大量的古砖雕、木雕、石雕、等工艺,荟萃南北建筑文物,将其有机结合,还原历史风貌并回归其本身用途。会所中大量门扇和家具均来自中国百年前的名门望第,青石原木的温润与素雅,传统的青砖灰瓦,镂空雕花木门,舒适的家具装点,无不具有浓郁的中国特色,30余间包房一间一景从命名到陈设都颇具传统文化的典故和渊源。尽显尊贵的三层会员专区,为您提供完美贴心的服务。
Z1)jRE2dl 餐厅地址: 海淀区万泉庄路28号万柳新贵大厦1-3层 人均消费: 200元左右
7dM6;`V^ L5-T6CD 5、伊锦园清真餐厅坐落于元大都遗址公园龙泽鱼跃景观内,临水而建,占地近4000平方米的官府四合院式仿古建筑,让其既有经典园林的秀丽又有贵族的遗风,可谓开了京城清真饮食的先河。厅内紧邻“梅花、兰花、竹苑、菊花”四大包间的院落是豪华总统套房,是举行国宴的佳选之地。
c&| '3i+ 餐厅地址: 朝阳区元大都城垣遗址公园龙泽鱼跃景区 人均消费: 150元左右
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