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>WH)+a 在广东,由于气候和水土的关系,人很容易上火,所以广东人喜欢喝汤和凉茶,这是北方人不容易理解的。小时候 妈妈经常煮凉茶给我们喝,尤其是吃了油炸的东西后,凉茶是不可少的。现在是我要经常煲凉茶给LG喝,LG很容易上火,碰不得煎炸的东西,所以家里甚少吃油 炸的食物,真是没有口福啊!
J%"5?)[z 我喜欢没苦味的凉茶,像这个凉茶四季都适合喝,尤其是经常熬夜和对着电脑的人士。我每次都会煲一大锅,用瓶子装起来放冰箱可以喝上几天。
#[bosb!R 材料:夏枯草,鸡骨草,金钱草,菊花各15克,罗汉果1个。
M.Q
HE2 做法:
fDDpR= 1. 把罗汉果破开两半。(罗汉果要买完整的,没破裂的,因为罗汉果味甜,破裂了很容易变质)
{-I+ 2. 把其它的材料用水泡10-15分钟,洗3-4次,清洗干净。
#)}BY"C% 3. 把所有材料放入大锅里,注上水,大火烧开转小火煲1个小时即可。(因为放了罗汉果,所以不需要放糖了)
后记:
BPj?l 夏枯草有清火明目,散结消肿的功效。
+7%?p"gEY\ 菊花能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。
n#}@|"J 鸡骨草有清热利湿,益胃健脾的功能。
T"P}` mT 金钱草有清热解毒,散瘀消肿,利湿退黄的功效。