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只看楼主更多操作楼主发表于: 2012-08-31

朋友好久不聚，特别想念。树木需要栽种，感情需要培养。相约好了时间，又能聚上一回，心情说不出的开心、兴奋，甜蜜在心头。

    这家店也是朋友推荐而来，之前已经给我大致说过这里的环境怎么怎么的好，没有什么概念，只有体会之后才能深刻了解其中的感觉，卖个关子，慢慢细来。

    店名听着有点意思，为什么叫张博士？不得而知，估计是老板读到了博士？猜想而已，不知是否。联洋周围一带的人气度较高，与对面的大拇指广场形成双剑合璧，互为想补，谈不上竞争，只有形成一定的市场，才有人会来。附近来过几次，档次不低。

    茶馆高低相差很大，路边的小茶馆不少，高档雅致环境的茶馆也不少，各有各的特色之处，不过洽谈生意、朋友相聚，还是要选择后者。上到四楼，张博士茗茶馆显现于前，左右分为两个区域，一边为散座，另一边则为包厢，一间间分割开来，私密了很多。靠窗找了个一小间，隔壁的人影微微显露，但基本上也就是个形象而已，看不清。幽暗的光线照射下来，点亮之处，特别的凸显。桌椅木质结构，茶馆的味道很浓郁。

    门口有表演茶艺，平时对于这个没有深度研究，大致了解也谈不上，看和颇为噱头，不过还真是真才实学，没有一般的时间积累，绝对不行，茶艺这行，按我理解的是，没有静心肯定不行，修身养性的技艺不是一朝一夕所能练成。

    和其他的自助茶馆形式有些类同，点心小吃都有，对于下午茶来说最合适，坐着啃着小吃，聊着天，十分的惬意，这里的品种不少，各式各样，选择性广泛，喜欢其中的一种饼干，海苔味，一片片也都很薄，咬下去香脆可口，连吃几包也不解恨。

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    五香烩麻食，枣核的形状，不同于一般的面食。咬起来弹性足，一碗清清淡淡的汤色，看着不油，口味也不腻，撒了些香葱，色调融合香味，食欲大开，特别的开胃。
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    岐山臊子面，翻开菜单，就关注了这道面食，臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。加入了香醋，酸味之中略带辛辣，面条细长，粗细大致相同，手感的劲道与机器碾压出来的就是不一样，作为陕西特色的面食，全国知名。
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    牛羊肉泡馍，同样也是西安的特色小吃，小小的一碗，精致美观，羊膻味不重，浓香美味，相当的诱人，吃了一碗实在忍不住点了第二碗，依旧好吃，香美不减。
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    担担面，色泽深红，十分的有力度，感觉会特别的辣，够带劲。凉拌之后，面条的劲道足，搭配上些料，特别的适合我的口味，太嗲了，吃上几份都行，不过辣度还好，不像看着那么浓郁，大家都能接受。

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    秦镇米皮，以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。加入佐料，红的透亮，油水咣当，吸引着我们口水欲滴。

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    肉夹馍，提到这个，大家一定不会陌生。西安特别著名的小吃，上海很多地方也都有卖。这里做成之后一分为四，吃着方便。馍香脆酥软，中间夹着鲜肉，香味十足。

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    最后来提及普洱茶，作为主打的一款。经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特迷人，滋味醇厚回甘。具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化等效果。