[Z?vC jk}m 1&}^{ Ys #3u471bp 0=J69Yd /waZ9 Y:="vWWG 周末的时候逛超市,走到饮料区的时候,看到穿着艳黄色服装的鲜橙多美女导购,在做宣传推广活动。我也没在意,只见走过的时候听到一耳朵“什么什么美食”,立马条件反射的回头瞧瞧啥情况。显然已经是职业病了。询问后得知,是统一鲜橙多在官网上开展了一个DIY创意美食的活动,老公偏窜的我买2瓶,回家也做做上传。一个劲的跟我说咱做美食博客的,不是发个赛帖举手之劳嘛。我看他动机不纯,自己想吃是真的。回家我就搜了一下官网,上去瞧瞧情报是否属实。落实了情报后,就过来通知大家了。吃美食赢大奖,感兴趣的可以点这里:
www.o-box.cn/share IN9o$CZ: 8M'6Kcr 说说今天的香煎橙汁排骨吧,烹制的时候,那真是满屋飘香,果香四溢的。北京的天气一天一天冷了,不吃点肉肉觉得抗不住寒冷似的。在排骨中放了橙汁和橙皮,可以很好的去腻去油,味道清新的很,老公大爱啊。如果没有橙味果酱不放也可以,在腌制的时候加一点糖即可。我买的是进口橙,称重后7元一个呢,味道特别香。刮一点橙皮放在排骨中味道就很明显。为了不浪费这么好的香橙我做了2个版本橙汁排骨菜,另外那版下次再公布哈。
;w}5:3+ Mky8qVQ2 >(HUW^T/9z 6.'+y1yS) 原料:鲜橙多500ml瓶,排骨8块,香橙果酱1汤匙,进口橙1个,盐1茶匙,生抽1汤匙。
U!x\oLP 9qQFIw~S 制作:
Rx=pk ^5~[G%G4 1.备好所需原料,排骨清洗干净沥干水分备用。
YR`Mi.,Sfm >KXT2+w 2.沥干水的排骨,还会带一些水分,可以用厨房用纸稍作稀拭。
Z;mDMvIu ( {#y HL 3.排骨放入保鲜盒中,放入一勺香橙果酱。
fJC,ubP[5 br'/>Un" 4.倒入200ml的鲜橙多化开果酱,并且拌匀。
<cz~q=%v2& t hDE
1h 5.用刮皮刀刮下橙皮屑,放到排骨里面。
~1h-LbFI2 ?Xo9,4V1 6.排骨中加入少许盐,生抽腌制半小时以上。
*lG$B@;rc| F'#e]/V1 U\~[ hK$-R1O 7.锅中倒入适量的油,油约5成热的时候放入排骨,小火慢煎。
;SVF"Uo \ca4X{x 8.煎完一面再翻面继续煎,煎至表面变色,变焦即可。
,O(XNA(C 6C/D&+4 9.倒入腌排骨的橙汁料,这个料里面有果酱,味道甚是浓郁一定不要浪费哈。
e"|9%AW@< {_/6,22j(V 10.再倒入余下的300ml鲜橙多。如果排骨量大可以用清水补充。
wL 5).`oq MOmp{@ 11.大火烧开后,用盐调味后盖上锅盖,转小火煮约20分钟左右。
u-k?ef XfsCu> 12.大火收汁至浓稠即可。如果喜欢吃橙味浓郁的橙汁排骨,可以在出锅后,用鲜橙多+生抽+淀粉调制一个橙味酱汁淋在排骨上即可。
oci-[CI, 1^zF/$% 1ck2Gxn 友情提示:
r% '2a+}D R4JO)<'K& 1.如果没有刮果皮屑的专用刀,可以用普通刮皮刀,按照削苹果的样子,削掉一部分橙皮,切成丝来用。
`u-VGd\ e:V,>RbC0s 2.橙子建议选择进口橙,好的橙子拿过以后满手留香。国产的也可以,但橙味会逊色一些。
-RH ?FJ 1=(i{D~ 3.由于果酱中含有糖粉,所以不用在额外的放糖了。
WuGm~<NS ]-fZeyY$ 4.腌肉的橙汁料不要扔,可以用它来煮排骨,不要浪费哈。
u X0wg ypd 3 ^su%z_% 6OTxtk rjR "|Q&