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香煎橙汁果酱排骨——果香四溢 去腻吃肉贴膘

楼层直达
级别: 骑士
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  周末的时候逛超市,走到饮料区的时候,看到穿着艳黄色服装的鲜橙多美女导购,在做宣传推广活动。我也没在意,只见走过的时候听到一耳朵“什么什么美食”,立马条件反射的回头瞧瞧啥情况。显然已经是职业病了。询问后得知,是统一鲜橙多在官网上开展了一个DIY创意美食的活动,老公偏窜的我买2瓶,回家也做做上传。一个劲的跟我说咱做美食博客的,不是发个赛帖举手之劳嘛。我看他动机不纯,自己想吃是真的。回家我就搜了一下官网,上去瞧瞧情报是否属实。落实了情报后,就过来通知大家了。吃美食赢大奖,感兴趣的可以点这里:www.o-box.cn/share IN9o$CZ:  
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  说说今天的香煎橙汁排骨吧,烹制的时候,那真是满屋飘香,果香四溢的。北京的天气一天一天冷了,不吃点肉肉觉得抗不住寒冷似的。在排骨中放了橙汁和橙皮,可以很好的去腻去油,味道清新的很,老公大爱啊。如果没有橙味果酱不放也可以,在腌制的时候加一点糖即可。我买的是进口橙,称重后7元一个呢,味道特别香。刮一点橙皮放在排骨中味道就很明显。为了不浪费这么好的香橙我做了2个版本橙汁排骨菜,另外那版下次再公布哈。 ;w}5:3+  
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  原料:鲜橙多500ml瓶,排骨8块,香橙果酱1汤匙,进口橙1个,盐1茶匙,生抽1汤匙。 U!x\oLP  
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  制作: Rx=pk  
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  1.备好所需原料,排骨清洗干净沥干水分备用。 YR`Mi.,Sfm  
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  2.沥干水的排骨,还会带一些水分,可以用厨房用纸稍作稀拭。 Z;mDMvIu (  
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  3.排骨放入保鲜盒中,放入一勺香橙果酱。 fJC,ubP[5  
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  4.倒入200ml的鲜橙多化开果酱,并且拌匀。 <cz~q=%v2&  
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  5.用刮皮刀刮下橙皮屑,放到排骨里面。 ~1h-LbFI2  
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  6.排骨中加入少许盐,生抽腌制半小时以上。 *lG$B@;rc|  
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  7.锅中倒入适量的油,油约5成热的时候放入排骨,小火慢煎。 ;SVF"Uo  
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  8.煎完一面再翻面继续煎,煎至表面变色,变焦即可。 ,O(XNA(C  
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  9.倒入腌排骨的橙汁料,这个料里面有果酱,味道甚是浓郁一定不要浪费哈。 e"|9%AW@<  
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  10.再倒入余下的300ml鲜橙多。如果排骨量大可以用清水补充。 wL 5).`oq  
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  11.大火烧开后,用盐调味后盖上锅盖,转小火煮约20分钟左右。 u-k?ef  
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  12.大火收汁至浓稠即可。如果喜欢吃橙味浓郁的橙汁排骨,可以在出锅后,用鲜橙多+生抽+淀粉调制一个橙味酱汁淋在排骨上即可。 oci-[CI,  
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  友情提示: r%'2a+}D  
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  1.如果没有刮果皮屑的专用刀,可以用普通刮皮刀,按照削苹果的样子,削掉一部分橙皮,切成丝来用。 `u-VGd\  
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  2.橙子建议选择进口橙,好的橙子拿过以后满手留香。国产的也可以,但橙味会逊色一些。 -RH ?FJ  
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  3.由于果酱中含有糖粉,所以不用在额外的放糖了。 Wu Gm~<NS  
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  4.腌肉的橙汁料不要扔,可以用它来煮排骨,不要浪费哈。 uX0wg  
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级别: 光明使者
只看该作者 沙发  发表于: 2010-10-20
Re:香煎橙汁果酱排骨——果香四溢
这PP照的跟真的一样哎,我都流口水了哦 ckP3[@Su {  
#U_u~7?H$  
级别: 骑士
只看该作者 板凳  发表于: 2010-10-20
Re:香煎橙汁果酱排骨——果香四溢
大叔对你不错的嘛 Q:Ms D.  
GB+d0 S4  
级别: 骑士
只看该作者 地板  发表于: 2010-10-20
Re:香煎橙汁果酱排骨——果香四溢
哇,原来这排骨就是这样做的呀,学习下 C}kJGi  
} 2.}fHb2  
级别: 骑士
只看该作者 拖鞋  发表于: 2010-10-20
Re:香煎橙汁果酱排骨——果香四溢
7 tpZE+OX  
高人呀,这排骨看着都色香味俱全的哦 (R<4"QbE  
gWo~o]f  
级别: 精灵王
只看该作者 5楼 发表于: 2010-10-20
Re:香煎橙汁果酱排骨——果香四溢
口水都流一地啦 ] *VF Ws  
3F}KrG  
级别: 精灵王
只看该作者 6楼 发表于: 2010-10-20
Re:香煎橙汁果酱排骨——果香四溢
照着她的步骤一步步来唠,应该不会差多少 ^MHn2Cv/~  
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级别: 骑士
只看该作者 7楼 发表于: 2010-10-20
Re:香煎橙汁果酱排骨——果香四溢
额 回头我也学习一下 niHL/\7u  
看上去不错呢 s P4 ,S(+e  
-A%?T"  
级别: 骑士
只看该作者 8楼 发表于: 2010-10-20
Re:香煎橙汁果酱排骨——果香四溢
很简单很方便 我的胃口都有了呢~ fEw=I7{Y  
级别: 精灵王
只看该作者 9楼 发表于: 2010-10-20
看着就流口水
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